Irish Car Bomb Nasıl Yapılır? & Irish Car Bomb Tarifi

Bira kokteylleri serimizin geleneksel kısmının ufak ufak sonuna gelirken, Irish Car Bomb’dan bahsetmemek olmazdı. Irish Car Bomb bir İrlanda içkileri karışımı. Bir İrlanda kokteyli demiyorum, çünkü aslında İrlandalılar için çok ofansif bir adı var, ki birazdan bundan bahsedeceğim. Dilerseniz nedir ve nasıl yapılır bir bakalım.

Irish Car Bomb Nedir?

Bu kokteyl bir İrlanda Stout’u, Bailey’s ve Jameson karışımı. Aslında adı bir ‘Bomb shot’ olmasından geliyor. Örneğin bir bardak enerji içeceğine shot bardağıyla Jagermeister bırakıp diktiğimizde buna ‘Jager Bomb’ adını veriyoruz.

Buraya kadar her şey güzel. İsmi tartışmalı bir hale getiren ise ‘Irish Car’ kısmı. İsim tümüyle, İrlandalı örgüt IRA’in bomba saldırılarına çağrışım yapıyor. Bizim ortak kültürümüzde bu tarihi detay pek yer etmediği için menülerde rahatça görebiliyoruz. Ancak İrlanda’da bir barda Irish Car Bomb sipariş etmenin, Amerika’da bir barda ’11 Eylül’ diye bir kokteyl sipariş etmek kadar ‘olaylı’ olacağını söyleyebiliriz.

Bu içeceği oluşturan İrlandalı markalar dahi, St. Patrick’s Day’de her türlü ‘canavar’ karışımın iletişimini yapacak kadar özgür davranırken bu karışımı tanıtım materyallerinden uzak tutuyorlar.

Adının etrafındaki tartışmalara rağmen Irish Car Bomb, politik olarak doğru adıyla Dublin Drop, epey lezzetli bir shot. Nasıl yapılır bir bakalım.

Nasıl Yapılır?

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• İrlanda Stout Bira
• Bailey’s
• Jameson

Önce bir bira bardağına yarım bardak Stout dolduruyoruz. Yarım bardak. Unutmayın, birazdan bunu shot olarak atacaksınız. Abartmayın.

Yanında bir shot bardağının da yarısına kadar Bailey’s ve geri kalanına da Jameson dolduruyoruz.

Shot bardağımızı biranın içine bırakıyoruz, ne kadar yukarıdan bıraktığımıza göre etrafı bir güzel batırıyoruz. Ve bu karışımı bir shot olarak tek seferde tüketiyoruz. Ve mutluluk 🙂

İpucu 1: Shot bardağını ne kadar kontrolsüz bıraktığınız kritik bir detay. Ben kırılan bardaklar gördüm, dolayısıyla burada biraz sakin davranabiliriz.

İpucu 2: Shot bardağına Bailey’s koyduktan sonra Jameson’ı sakince ekleyerek (veya bir kaşık yardımıyla) katman katman bir görüntü yakalayabilir ve misafirlerimizi etkileyebiliriz.

İpucu 3: Bundan 2 tane içtiğinizde çok kısa sürede bir şişe bira yanında iki shot atmış olacağınızın farkında olmakta fayda var. (Her zaman kararında içiniz.)